Ramazan ayının son gününe geldik. Dün gece son sahura kalktık ve bugün ramazanın son iftar sofrasını kuruyoruz. Koca bir ayı geride bıraktık. Son iftar soframızı efsane bir şekilde kurmak istedik.
İşte bayram akşamına yakışır yirmi dokuzuncu gün iftar menümüz…
29. GÜN İFTAR MENÜSÜ
- Anadolu çorbası,
- Bodrum Kebap,
- Kavrulmuş Turşu,
- ağlayan kek
ANADOLU ÇORBASI
Ramazan ayı boyunca farklı çorba tanımlarıyla iftar sofralarınıza konuk olduk. Son iftar sofranızı nefis bir Anadolu çorbasıyla uğurladık. Anadolu çorbası her evde rahatlıkla bulunabilen bakliyatlarla kolayca hazırlanabilen en lezzetli ve doyurucu çorbalardan biridir.
Bakliyat aroması: Anadolu çorbası tarifi
BODRUM ÇÖKERTME KEBAP
Alt katta çıtır çıtır patates kızartması, üzerinde marine edilmiş et, üzerinde sarımsaklı yoğurt ve salça sosu… Bu lezzete kim hayır diyebilir ki? Evde et yoksa tavuk eti, kıyma ya da köfte ile bu tanımı yapabilir ve bu lezzet şöleninin bir parçası olabilirsiniz.
Çıtır çıtır aromasıyla: Bodrum kebabı kebap tarifi
Kavrulmuş Turşu
Bodrum körkertme kebabının yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı servis edilebilir. Ancak klasik bir yemek menüsünden çok farklı tatlar ve lezzetlerle bir iftar sofrası kurmak bizim iddiamız. Karadeniz yöresine özgü olan ve mis gibi kokan turşu kavurmalarını mutlaka denemelisiniz.
Siyahiler bu işi bilir: Kavrulmuş Turşu Tarifi
ağlayan pasta
Ramazan ayı boyunca hem bol sütlü hem de şerbetli tatlıların farklı tanımlarını verdik. Bayramda baklavaya doyacağımız için bugün ağlayan bir pasta ile veda etmek istedik. Pastasıyla, kremasıyla ve dokusuyla çok seveceğiniz bu tanımı kaydedin, her zaman ihtiyacınız olacak.
Kremsi dokusu ile: ağlayan pasta tarifi
Deneyecek olanlara afiyet olsun, iyi bayramlar!
